Blitva sa piletinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 700 g blitve
- 500 g krompira
- 500 g paradajz pelata
- 500 g belog pilećeg mesa
- 4 kašike maslinovog ulja
- 4 čena belog luka
- biber
- so
Priprema
- Blitvu očistiti (ne odbacujući debele mesnate peteljke koje su ukusne i vrlo hranljive), pa oprati u nekoliko voda
- Krompir oljuštiti i dobro oprati
- U ključaloj slanoj vodi skuvati oljušten krompir isečen na kocke
- U posebnoj posudi u ključaloj slanoj vodi obariti očišćenu blitvu
- Ocediti i jedno i drugo povrće
- U šerpi zagrejati 3 kašike ulja
- Dodati iseckan beli luk vodeći računa da ne promeni boju; Ubaciti blitvu i obaren krompir, pa zaliti paradajz pelatom
- Dobro ukuvati i začiniti po ukusu
- Za to vreme piletinu začiniti i kratko grilovati na maloj količini ulja
- Servirati piletinu sa blitvom i raženim hlebom
- Predviðeno za 4 osobe
- Po porciji oko 465 kcal