Krem pita s domaćim korama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 jaje
- 250 g brašna
- 120 g masti
- šećer po ukusu
- Fil:
- 5 kašika brašna
- 5 žumanca
- šećer po ukusu
- 1 l mleka
- 5 belanca
- I još:
- šećer u prahu
Priprema
- Zamesiti testo od: brašna, masti, 1 jajeta i šećera
- Razviti dve kore i ispeći na prevrnutom plehu
- Priprema fila:
- Razmutiti u malo hladnog mleka brašno, umućena žumanca i šećer
- Sipati masu u ključalo mleko i skuvati krem
- Umutiti belanca i dodati toplom kremu
- Dobro izmutiti i filovati ispečene kore
- Ohladiti, seći na kocke i posuti šećerom u prahu