Lenja pita s višnjama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za kore:
- 300 g brašna
- 100 g šećera
- 100 g margarina
- 2 žumanceta
- vanilin šećer
- Fil:
- 600 g višanja
- 100 g šećera
- 30 g oraha ili
- 50 g prezli
- malo vanilin šećera
- I još:
- žumance za premazivanje
Priprema
- Priprema fila:
Višnje očistiti i osaviti da se ocede - Posuti orasima, a zatim dodati vanilu i šećer
- Priprema testa:
Margarin mešati sa šećerom dok se ne zapeni - Dodati žumanca, vanilu i na kraju brašno
- Umesiti testo
- Testo podeliti na dva dela i rastanjiti na veličinu pleha
- Na dno posude staviti jedan deo testa, zatim fil i drugu polovinu testa (deo ostaviti za šare odozgo)
- Dlanovima oblikovati od testa trakice, pa išarati pitu
- Premazati žumancetom i peći u zagrejanoj rerni
- Pečenu pitu posuti šećerom u prahu; prohladiti i seći na kocke