Palačinke sa šljivama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 jaje
- 150 g brašna
- 200 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 300 ml mineralne gazirane vode
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 g sode bikarbone
- 2 kašike ulja
- 3 g soli
- Za nadev:
- 400 g šljiva
- 100 ml crnog vina
- 20 g vanilin šećera
- 30 ml ruma
Priprema
- Umutiti jaje, šećer, so, vanilin šećer i ulje
- Postepeno dodavati brašno, a zatim mleko i mineralnu vodu uz stalno mešanje da se ne bi stvorile grudvice
- Na kraju umešati sodu bikarbonu
- Pržiti palačinke u dobro zagrejanom tiganju
- Prvo jednu stranu 2-3 minuta, a zatim drugu stranu oko 1 minut
- Palačinke reðati na veći tanjir
- Šljive oprati, izvaditi im koštice i iseći na četvrtine
- U tiganju prokuvati vino, šećer, rum i vanilin šećer, pa dodati šljive
- Kuvati 10 minuta
- Gotovom smesom preliti palačinke
- Za 4 osobe
- Po porciji oko 440 kcal
