Somun
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg brašna
- 10 g kvasca
- mlaka voda
- so
Priprema
- Kvasac razmutiti u mlakoj vodi, sa kašičicom šećera i malo brašna tako da se formira retka kašica
- Staviti na toplo mesto da naraste
- U brašno dodati malo soli i narasli kvasac
- Zamesiti mekše testo dolivajući mlaku vodu
- Posudu pokriti čistim ubrusom, pa ostaviti da odstoji na toplom
- Premesiti testo i oblikovati somun prečnika oko 25 cm
- Somun ostaviti da malo odstoji
- Zaseći nožem i ispeći u zagrejanoj pećnici