Ramstek sa roštilja

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g ramsteka
• Marinada:
• 0.5 dl maslinovog ulja
• 1 kašika soja sosa
• 2 čena belog luka
• majoran (mažuran)
• mešavina crvenog, zelenog i belog bibera
• Sos:
• 1 čen izgnječenog belog luka
• 0.5 korena rendanog djumbira
• 2 kašike maslinovog ulja
• 0.5 sveže ljute papričice
• 0.5 limunovog soka
• 20 g gustina (jestivi skrob)
• biber
• so

Priprema

1. U ramstek utrljati beli luk, malo mešavine bibera, posuti malo majorana, pa namazati rukom maslinovim uljem sa obe strane
2. Staviti u najlon-foliju i izlupati tučkom, pa ostaviti da prenoći
3. Sutradan napraviti sos: U malo maslinovog ulja staviti beli luk, sitno rendan ðumbir, iseckanu ljutu papričicu, limunov sok (može i koru), biber i so
4. Dodati gustin da se dobije redak sos
5. Ramstek ispeći na roštilju, preliti sosom i služiti odmah uz domaći hleb ili pogaču, suvo belo vino i salatu po izboru

Slični recepti

Komentari