Ćufte, okruglice od zečetine

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g mlevenog zečijeg mesa
  • 2 jajeta
  • 100 g mrvica
  • 150 g tvrdog sira
  • 400 g kuvanog krompira
  • 100 g crnog luka
  • biber
  • so

Priprema

  1. Dva puta samleti meso, pa ga propržiti sa lukom na ulju
  2. Dodati jaja, dva izgnječena kuvana krompira (pire), polovinu mrvica, začine i nastrugan sir
  3. Smešati u jednu masu i oblikovati ćufte (okruglice)
  4. Uvaljati u ostatak mrvica i pržiti na vrelom ulju
  5. Možemo služiti sa sosom od belog vina
  6. (U šerpu staviti mast i jednu, na kolutove isečenu, šargarepu, 1 list lorbera, malo bibera, 20 g brašna i sve to naliti sa 2 dl vina, pa kuvati
  7. Kada je sos gotov propasirati ga, dodati 2-3 kašike pavlake, razrediti sa još vina ako je gust)
  8. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1743 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Vanila kolač s kajsijama