Marinirano svinjsko pečenje

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 10 glavičica luka arpadžika
• 1 glavica crnog luka
• 3 čena belog luka
• 2 dl vinskog sirćeta
• 50 g suvog grožđa
• 1 kocka za supu
• 1 čaša kisele pavlake
• grančica ruzmarina
• 1 čaša ulja
• 2 kg svinjskog mesa
• biber
• so

Priprema

1. Sve sastojke (osim mesa i pavlake) izmešati
2. Dodati 1/2 litre vode i zagrejati da bude umereno toplo
3. U pripremljenu marinadu staviti meso
4. Poklopiti i ostaviti do sutradan na hladnom mestu uz povremeno okretanje
5. Sutradan sve preručiti u posudu za pečenje
6. Poklopiti i peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 90 minuta
7. Otklopiti posudu, okrenuti meso i još malo peći da se zapeče odozgo i lepo porumeni
8. U tečnost od pečenja sipati kiselu pavlaku, pa sos poslužiti uz pečenje i obaren pirinač

Slični recepti

Komentari