Slani rolat s kukuruzom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 jaja
- 3 kašike brašna
- 100 g kisele pavlake
- 1 kašičica praška za pecivo
- so
- Za nadev:
- 150 g kukuruza šećerca iz konzerve
- 150 g graška iz konzerve
- 100 g crvene sveže paprike
- 200 g sitnog sira
Priprema
- Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti čvrst sneg od belanaca
- U žumanca dodati kiselu pavlaku, brašno pomešano sa praškom za pecivo i so
- Dobro umutiti a zatim pažljivo varjačom umešati sneg od belanaca
- Smesu izručii u dobro nauljen i brašnom posut pleh
- Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 15 minuta
- Pečeno testo izvaditi i uviti rolat u čistu krpu
- Ohladiti i odmotati rolat, pa premazati nadevom od pomešanog sira sa oceðenim kukuruzom, sitno iseckanom paprikom i oceðenim graškom, pa ponovo uviti
- Odozgo premazati sitnim sirom, iseći na kriške i servirati na tanjir ukrašeno svežim peršunom ili paradajzom
- Za 4 osobe
- Po porciji oko 270 kcal