Faširane šnicle od mesa divlje svinje

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g mlevenog mesa divlje svinje (mlađe)
  • 0.5 tube paradajz pirea
  • 120 g šampinjona
  • 2 kašike mrvica
  • 2 jajeta
  • 1 dl belog vina
  • 2 kašike brašna
  • 200 g crnog luka
  • 5 kašika ulja
  • 1 veza peršunovog lista
  • so
  • biber

Priprema

  1. Dva puta samleti meso na mašini
  2. Dodati jaja, mrvice, so i biber i od te smese napraviti medaljone
  3. Propržiti na ulju sitno seckan crni luk, dodati paradajz pire i pirjaniti 5-6 minuta
  4. Onda dodati šampinjone, naliti vodom, posoliti pobiberiti i posuti sitno seckanim peršunovim listom
  5. Sve kuvati na tihoj vatri 40 minuta, uz dodavanje vode i vina
  6. Negde na pola kuvanja, dodati medaljone i sve zajedno još pirjaniti, dok meso ne omekša
  7. Na isti način se može pripremiti meso od mlevene zečetine i srnetine

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3237 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pastrmajlija