Kisela čorba od svinjskih nogu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g svinjskih nogu
  • 200 g svinjskih ušiju
  • 500 g krompira
  • 100 g šargarepe
  • 500 g korena celera
  • 100 g korena peršuna
  • 100 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašika vinskog sirćeta
  • 1 kašika brašna
  • 50 g masti
  • biber
  • so

Priprema

  1. Očišćene svinjske noge preseći po dužini, a zatim poreko tako da se dobije 4 komada
  2. Staviti u lonac zajedno sa opranim svinjskim ušima, pa naliti vodom i kuvati
  3. Kad meso omekša dodati na kocke isečeno očišćeno povrće i so
  4. Nakon 10 minuta kuvanja ubaciti krompir isečen na kolutove debljine 1 cm
  5. Kad se sve skuva, izvaditi meso, očistiti od kostiju, iseckati na rezance i vratiti u čorbu
  6. Napraviti zapršku od masti i brašna, dodati iseckan crni i beli luk i na kraju alevu papriku
  7. Zapršku sipati u čorbu i kuvati 10 minuta
  8. U čorbu dodati sirće i biber po ukusu i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1661 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šne nokle od 3 jaja