Krompir-paprikaš sa sojom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg krompira
- 100 g soje u komadićima
- 100 g paradajz-soka
- 1 glavica crnog luka
- 100 g praziluka
- 0.5 kašičice bosiljka
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 ljuta papričica
- 2 kašike ulja
- so
Priprema
- Preliti komadiće soje sa 300 g hladne vode
- Polako zagrevati do ključanja
- Skloniti sa vatre i ostaviti na toplom
- Na zagrejanom ulju prodinstati iseckane obe vrste luka
- Dodati ljutu papričicu (može a ne mora) i zajedno prodinstati
- Paradajz-sok izmešati sa začinima i dodati luku
- Uz stalno mešanje dodati komadiće soje
- Dinstati desetak minuta, pa dodati oljušćen i na četvrtine isečen krompir
- Naliti vodom u kojoj je bila soja
- Kuvati oko 25 minuta
- Jelo poslužiti uz salatu po izboru