Somborska piletina
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g belog pilećeg mesa
- 100 ml kisele pavlake
- 600 g kuvanog krompira
- 1 ljuta papričica
- 30 g brašna
- 500 ml mleka
- 2 kašike ulja
- miroðija
- biber
- so
Priprema
- Na umereno zagrejanom ulju ispržiti pileće meso isečeno na 4 komada
- Prženo meso izvaditi na tanjir
- Na preostaloj masnoći propržiti brašno
- Postepeno dolivati mleko, pa kad sos postigne željenu gustinu skloniti sa vatre
- Pred kraj u sos dodati iseckanu ljutu papričicu i pavlaku
- Kuvani krompir iseći na kocke veličine zalogaja i kratko ga sotirati uz dodatak miroðije
- Na tanjir prvo staviti pripremljen krompir, preko dodati komad pilećeg mesa i sve preliti sosom
- Tanjir dekorisati kriškama paradajza
- Za 4 osobe
- Po porciji oko 394 kcal