Lisnati kvadratići
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jaja
- 150 g margarina
- 0.5 l mleka
- 400 g brašna
- 2 kašičice soli
- mast za prženje
Priprema
- Razmutiti jaja viljuškom
- Dodati so i mlako mleko (može pola mleko, pola voda)
- Zamesiti glatko testo, srednje tvrdoće, uz dodatak brašna po potrebi
- Testo rastanjiti oklagijom, ne mnogo tanko
- Premazati razmekšalim margarinom i urolati, pa preklopiti na pola
- Ostaviti da tako odstoji, na pobrašnjenoj površi, oko 20 minuta
- Nakon toga rastanjiti oklagijom srednje debelo i namazati razmekšalim margarinom
- Urolati, preklopiti i ostaviti da odstoji još 20 minuta
- Zatim testo rastanjti što tanje u veliki kvardat
- Iseći prvo na trake, a onda na kvadrate
- Pržiti na zagrejanoj masnoći
- Služiti kao doručak ili večeru uz iseckanu šunku, (salamu, sremski sir, kečap i sl
- ) i šolju jogurta