Kesadilje sa lososom
Tortilje punjene lososom.
Sastojci
- 4 tanka režnja dimljenog lososa
- 8 tortilja - prečnika 20 cm
- 130 g svežeg kozjeg sira
- 2 kašike rendanog rena
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 kašičica iseckane miroðije
- biber
- so
Priprema
- Sveži kozji sir isitniti viljuškom, pa dodati izrendan ren, iseckanu miroðiju i pavlaku, sve umutiti u jednoličnu smesu
- Posoliti i pobiberiti po ukusu
- Na zagrejan tiganj staviti jednu tortilju
- Peći oko 1 minut
- Kad se pojave tamne tačke izvaditi iz tiganja
- Toplu tortilju premazati pripremljenom smesom od sira
- Dodati režanj dimljenog lososa i posuti sa malo miroðije
- Poklopiti drugom tortiljom i vratiti u tiganj, ali staviti na dodatu tortilju, pa kratko prepeći
- Iseći na toruglove garnirati listom peršuna ili sl
- Služiti uz salatu po izboru
