Valjčići od piletine

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 jaja
• 600 g krompira
• 100 g kiselih krastavaca (5 krastavčića)
• 500 g šargarepe
• 2 kašike mešavine začina
• mleveni crni biber
• listovi celera
• 100 g prezle
• 1 kašika peršuna
• 2 dl ulja za prženje
• so

Priprema

1. Pile oprati i iseći na komade
2. Staviti u odgovarajuću posudu, preliti vodom i kuvati
3. Dodati očišćenu šargarepu i oljušten krompir
4. Kad se meso skuva sve ocediti
5. Sa piletine skinuti kožicu i kosti
6. U blenderu samleti meso, krompir, šargarepu i nekoliko listića celera
7. Kisele krastavce i peršun sitno iseckati pa dodati smesi sa mesom
8. Zatim umešati 2 jaja, dodati mešavinu začina, biber i so
9. Oblikovati valjčiće ili pogačice, uvaljati u prezle, onda u razmućena jaja, pa opet u prezle
10. Pržiti na zagrejanom ulju
11. Staviti na papirnu salvetu da upije višak masnoće
12. Ređati na tanjir, ukrasiti i služiti

Slični recepti

Komentari