Džigerica sa kiselom paprikom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g svinjske džigerice
• 5 kiselih paprika
• 200 g šargarepe
• 100 g crnog luka
• 3 čena belog luka
• biljni začin
• 6 kašika ulja
• so

Priprema

1. Džigericu oprati i posušiti kuhinjskim papirom, pa iseći na kocke
2. Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na rebarca
3. Kiselu papriku iseći na kolutove
4. Šargarepu ostrugati, oprati i iseći na tanke kolutove
5. Beli luk oljuštiti i oprati
6. U šerpi umereno zagrejati ulje
7. Dodati džigericu, papriku, šargarepu, crni luk, i cele čenove belog luka
8. Posoliti, začiniti po ukusu i preliti sa 2 čaše vode
9. Kuvati na umerenoj temperaturi sat vremena

Slični recepti

Komentari