Pasulj tučenjak
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g pasulja
- 1 kg crnog luka
- 1 glavica belog luka
- 1 paprika
- aleva paprika
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Pasulj oprati i skuvati, pa na kraju posoliti
- Crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- Papriku oprati, očistiti od semena i sitno iseckati
- Na umereno zagrejanom ulju izdinstati luk i papriku
- Pasulj ocediti i dobro istući (izgnječiti), zatim izmešati sa dinstanim povrćem i po ukusu dosoliti i pobiberiti
- Sjedinjenu smesu sipati u nauljenu tepsiju pa staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni
- Peći oko 45 minuta
- Pre vaðenja iz pećnice posuti kašikom aleve paprike (crvena mlevena paprika)
