Piletina sa leblebijama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g belog pilećeg mesa
- 300 g kuvanih leblebija
- 400 g paradajz pelata
- 100 g celera
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 kašika peršuna
- 1 kašičica origana
- 3 kašike ulja
- 50 ml supe
- 1 limun
- biber
- so
Priprema
- Pomešati sok od limuna, 1 kašiku ulja, 2 čena iseckanog belog luka, kašiku iseckanog lista peršuna, izrendanu koru limuna, biber i so
- U smesu staviti pileće meso isečeno na šnicle i mariniriati pola sata
- Zagrejati kašiku ulja pa propržiti iseckan crni i ostatak belog luka
- Dodati iseckan celer i usitnjen paradajz-pelat, pa dinstati 10 minuta
- Posoliti i pobiberiti, naliti supom, dodati leblenbije i malo origana pa kuvati još 5 minuta
- Zagrejati kašiku ulja pa pržiti sa obe strane meso izvaðeno iz marinade
- Poslužiti mariniranu piletinu uz leblebije i raženi hleb