Dimljeni losos sa povrćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g dimljenog lososa
- 200 g integralnog pirinča
- 150 g mešanog povrća
- 300 g paradajza
- 50 g maslina
- 1 limun
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Skuvati mešano povrće
- Pirinač oprati i skuvati u slanoj vodi
- Prohladiti, pa pomešati povrće i kuvani integralni pirinač
- Po ukusu začiniti i lagano izmešati
- Uzeti kupasti kalup i obložiti ga listićima dimljenog lososa pa unutrašnjost napuniti smesom od pirinča
- Staviti kalup u frižider da se dobro ohladi i stegne
- Neposredno pred služenje istresti smesu iz kalupa
- Dekorisati grančicom peršuna, kriškama limuna i pardajza; pa uz kukuruzni hleb poslužiti kao lagani obrok