Kolač od limuna sa mrvicama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za testo:
• 5 jaja
• 250 g šećera
• 250 g brašna
• 250 g maslaca
• 120 g gustina
• 2 neprskana limuna
• praška za pecivo
• malo soli
• Za mrvice:
• 1 žumance
• 80 g šećera
• 200 g brašna
• 120 g maslaca
• 1 neprskani limun
• I još:
• 4 kašike šećera u prahu

Priprema

1. Priprema mrvica: Limun oprati i popariti vrelom vodom, obrisati ga i sitno narenati koru
2. Pomešati sa brašnom, šećerom, žumancetom i maslacem
3. Uz pomoć dve viljuške napraviti mrvice
4. Piprema testa: Limune opati, preliti vrelom vodom, obrisati i sitno narednati koru
5. Zatim, preseći na pola i iscediti sok
6. Penasto umutiti maslac sa šećerom, korom od limuna i malo soli
7. Dodavati jaja stalno mešajući
8. Mešati sve dok se šećer sasvim ne istopi
9. Izmešati brašno sa gustinom i praškom za pecivo, sjediniti sa smesom od jaja, pa dodati sok od limuna
10. Testo izručiti u kalup obložen peki papirom
11. Posuti mrvicama i peći u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni oko 35 minuta
12. Zatim ga izvaditi i ohladiti
13. Posuti šećerom u prahu i iseći na 18 kockica

Slični recepti

Komentari