Bugarska banica
Odlična pita od gotovih kora sa sirom i jajima. Lako i brzo se priprema.
Sastojci
- 4 jaja
- 500 g sira
- 500 g kora za pitu
- 300 ml kisele vode
- 120 g butera
- malo soli
Priprema
- Na podmazan pleh staviti jednu koru, premazati je rastopljenim buterom, posuti izmrvljenim sirom i tako redom dok se ne utroše sastojci
- Zadnju koru odozgo, premazati buterom
- U posebnoj posudi ulupati 4 jaja, dodati so i 3 dl kisele vode
- Preliti pitu da bude dobro natopljena
- Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni, oko 45 minuta, dok ne porumeni
- Pečenu pitu izvaditi iz pećnice i ostaviti 30 minuta, da se hladi, pa servirati uz jogurt