Slatka srneća leða
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 6 jaja
- 100 g čokolade
- 150 g badema
- 140 g šećera
- 70 g maslaca
- Za preliv:
- 80 g marmelade
- Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 200 g šećera
Priprema
- Razdvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti čvrst sneg od belanaca
- Penasto umutiti maslac, žumanca i šećer
- Dodati rastopljenu čokoladu, mlevene bademe i sneg od belanaca
- Smesu izručiti u podmazan i brašnom posut rebrasti, ovalni kalup
- Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni, oko 45 minuta
- Ostaviti da se ohladi, pa premazati marmeladom i preliti glazurom od čokolade, šećera i malo vode (smesu rastopiti na pari)
- Kad se glazura stegne iseći na kriške i služiti