Tikvice s paradajzom na ulju
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg mladih tikvica
- 4 čena belog luka
- 3 paradajza
- 2 kašike maslinovog ulja
- so
Priprema
- Tikvice oprati, oljuštiti i iseći na kolutove debljine 1 cm
- Zatim, posoliti i ostaviti da puste tečnost
- Nakon toga, dodati iseckan beli luk, sitno sečen peršunov list i paradajz
- Poprskati maslinovim uljem, poklopiti posudu i kuvati na tihoj vatri dok tikvice ne omekšaju
- Napomena: Smesa se ne sme mešati već samo povremeno protresti posudu
