Korpice od jaja s peršunom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 tvrdo kuvanih jaja
- 100 g tankih režnjeva šunke (8 režnjeva)
- 100 g krem sira
- 100 ml pavlake
- 150 g paradajza
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Kuvana jaja preliti hladnom vodom, pa oljuštiti
- Odesći gornji deo i izvaditi žumanca
- Viljuškom izgnječiti žumanca, dodati krem sir pa posoliti i pobiberiti mlevenim biberom
- Dobijenom smesom puniti belanca
- Svako jaje staviti na kolut paradajza na činiji za serviranje predjela
- Komade sečene šunke zaseći i uviti u obliku fišeka, a onda zabosti u napunjena jaja
- Napuniti špric ulupanom pavlakom i dekorisati korpice od jaja
- Na kraju u svaku korpicu ubaciti po grančicu peršuna