Čorbica od belog luka
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 pileća kocka za supu
- 4 čena belog luka
- 1 dl pavlake
- 100 g kockica proprženog hleba
- 100 g brašna
- 0.5 dl ulja
- peršun
- biber
- so
- .
Priprema
- U litar ključale vode zakuvati kocku za supu
- Očišćen beli luk propasirati i prodinstati na zagrejanom ulju
- Kad luk porumeni posuti ga brašnom i propržiti da malo potamni
- Sipati bujon od kocke i kuvati dok se luk sasvim ne raskuva
- Nakon toga, skloniti sa vatre i procediti
- Vratiti na toplu ringlu a zatim posoliti i pobiberiti
- Na kraju umešati pavlaku
- Čorbu ukrasiti sitno iseckanim listom peršuna
- Služiti uz kockice proprženog hleba