Musaka od patlidžana i tikvica

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g junećeg mesa
  • 400 g plavog patlidžana
  • 400 g tikvica
  • 400 ml jogurta
  • 100 g crnog luka
  • 50 g brašna
  • 2 kašike ulja
  • 2 jajeta
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju dinstati sitno sečen crni luk, uz dolivanje po malo vode
  2. Kad luk porumeni dodati mleveno juneće meso
  3. Posoliti i pobiberiti
  4. Dodati iseckan peršunov list i dinstati još 10 minuta
  5. Patlidžan i tikvice oprati i iseći na tanke kolutove
  6. Posoliti i ostaviti oko 15 minuta da puste sok
  7. Od jaja, brašna, soli i jogurta formirati gustu smesu
  8. U nauljenu vatrostalnu posudu poređati kolutove parlidžana umočene u smesu od jaja
  9. Preko toga staviti smesu od mesa, a odozgo kolutove tikvica umočene u smesu od jaja
  10. Preostalom smesom od jaja preliti musaku
  11. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 40 minuta
  12. Servirati dekorisano listovima peršuna i kriškama paradajza

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 6967 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Potaž od sitne ribe