Pita sa sojinim ljuspicama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g kora za pitu
- 500 g šampinjona
- 150 g sojinih ljuspica
- 200 g crnog luka
- 300 g praziluka
- 200 ml kečapa
- 1 kašika origana
- 6 kašika ulja
- biber
- so
Priprema
- Sojine ljuspice hidrirati
- Hidriranje sojinih ljuspica: Soju staviti u vodu, dodati začine po ukusu (biljni začin, biber, timijan, so)
- Ostaviti da se hidriraju 10 minuta pa ocediti
- Crni i praziluk, očistiti, oprati i sitno iseckati
- Na zagrejane 4 kašike ulja dinstati povrće dok ne omekša
- Nakon toga, dodati šampinjone iseckane na listiće i hidrirane ljuspice soje, pa posoliti i pobiberiti
- Sve zajedno dinstati još 5 minuta
- Zatim, dodati kečap i origano
- Smesu izmešati
- Na nauljen pleh staviti dve kore za pitu, naneti fil i staviti koru
- Postupak ponavljati dok se ne utroše svi sastojci
- Odozgo staviti dve kore, nauljiti i peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni oko 30 minuta
- Večera
- Za 6 osoba
- Po porciji oko 490 kcal