Haringa u zemljanoj posudi

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 zaleđene haringe
  • 500 g paradajza
  • 250 g svežih šampinjona
  • 2 čena belog luka
  • 100 ml belog vina
  • 200 ml supe od povrća
  • 2 grančice ruzmarina
  • 2 grančice majorana
  • 2 grančice timijana
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 4 kašike soka od limuna
  • vorčester sos
  • 50 g parmezana
  • 100 g prezli
  • 50 g maslaca
  • biber
  • so

Priprema

  1. Haringe očistiti, oprati pod mlazom vode i osušiti papirnim ubusom
  2. Poprskati sokom od limuna i vorčester sosom
  3. Posoliti, pobiberiti i staviti u frižider oko 15 minuta
  4. Šampinjone očistiti i istrljati vlažnom čistom krpom i njih poprskati sokom od limuna
  5. Očistiti beli luk, sitno iseckati i pomešati sa opranim paradajzom isečenim na četvrtine i šampinjonima
  6. Pokvasiti vodom zemljanu posudu pa u nju izručiti pripremljeno povrće
  7. Preliti vinom i supom od povrća
  8. Oprati začinsko bilje, ocediti i poređati preko povrća
  9. Na kraju staviti haringe
  10. Zemljanu posudu poklopiti (ako nema poklopac prekriti alufolijom) i staviti u hladnu rernu
  11. Peći 20 minuta na 200 stepeni
  12. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći još 20 minuta
  13. U posebnoj posudi pomešati prezle sa maslacem, parmezanom i alevom paprikom
  14. Pred kraj pečenja posuti jelo priremljenom smesom
  15. Peći još 5 minuta
  16. Izvaditi zemljanu posudu iz pećnice, po ukusu ukrasiti začinskim biljem i poslužiti
  17. Predviđeno za 4 porcije
  18. Po porciji oko 431 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3272 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tažarino