Šnicle u sosu sa nanom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg telećih šnicli
- 200 g sitnog paradajza
- 150 ml suvog belog vina
- 4 kašike brašna
- 0.5 veze nane
- 3 kašike butera
- 3 kašike soka od limuna
- biber
- so
Priprema
- Osam telećih šnicli oprati, osušiti kuhinjskom krpom, pa prekriti prozirnom folijom i izlupati
- Zatim, uvaljati u brašno
- Nanu oprati, istresti vodu i iseckati
- Paradajz oprati, ocediti i prepoloviti
- Na rastopljenom buteru pržiti šnicle po dva minuta sa svake strane
- Posoliti i pobiberiti
- Izvaditi iz tiganja, posudu poklopiti i staviti u rernu zagrejanu na 50 stepeni
- U isti tiganj staviti nanu i paradajz, pa prodinstati
- Naliti vinom i umešati kašičicu soka od limuna
- Dodati sok od pečenja mesa i sve kuvati oko 3 minuta
- Služiti sa barenim krompirom ili svežim bagetom
