Beskvasni integralni hleb

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g integralnog brašna
  • 1 kašičica morske soli
  • 3 šolje obične ili mineralne vode

Priprema

  1. U 500 g integralnog brašna dodati kašičicu morske soli
  2. Sipati toliko vode (3 šolje) da se formira testo srednje tvrdoće, pa mesiti desetak minuta
  3. Staviti testo u pobrašnjenu posudu
  4. Pokriti čistom, vlažnom kuhinjskom krpom i ostaviti da fermentira oko 12 sati
  5. Kad testo bude naraslo ponovo ga mesiti nekoliko minuta da omekša
  6. Nakon toga, oblikovati hleb i staviti na dva nauljena pleha
  7. Pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom mestu oko 3 sata
  8. Testo odozgo zarezati nožem, nekoliko puta
  9. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta
  10. Hleb je pečen kad se odvoji od stranica pleha
  11. Ako se čuva na hladnom mestu može trajati i 12 dana

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 3529 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečeni kotleti s medom