Novogodišnja torta Jelkica

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 20 jaja
• 600 gr šećera
• 400 gr kokosovog brašna
• 4 kašike brašna
• 400 gr mlevenih badema
• 500 gr šećera u prahu
• 250 gr bele čokolade
• 2 margarina
• bela glazura 300 gr
• jestive boje

Priprema

1. Kora 1:
   Umutiti 5 belanaca sa 150 gr šećera, dodati 200 gr kokosovog brašna i 1 kašiku brašna
2. Ispeći 2 ovakve kore
3. Kora 2:
   Umutiti 5 belanaca sa 150 gr šećera i kašikom brašna, u to dodati 200 gr mlevenih badema
4. Ispeći 2 ovakve kore
5. Krem:
   Skuvati na pari 20 žumanaca sa 500 gr šećera u prahu, kad dostigne potrebnu gustinu dodati 250 gr bele čokolade i mešati dok se ne otopi
6. U veću posudu omekšati margarin, pa dodati ohladjene žumance sa čokoladom, sve dobro izmiksati i filovati tortu
7. Glazuru omekšati sa malo tople vode, podeliti na dva dela, jedan ostaviti beo preliti njime celu tortu, drugi deo obojiti jestivim bojama, sipati u špric ili kesu za ukrašavanje i i scrtati jelku, ukrase i poklone

Slični recepti

Komentari