Špagete sa šargarepom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za 4 osobe:
• 500 g špageta
• so
• 500 g paradajza
• 50 g crnog luka
• 300 g šargarepe
• 1 čen belog luka
• 5 kašika maslinovog ulja
• biber
• 75 g sveže rendanog parmezana

Priprema

1. Kalorije: 680 Priprema: 20 minuta
   Špagete skuvajte u dosta posoljene vode prema uputstvu na pakovanju da budu al dente
2. Paradajz isecite na sitne kockice
3. Šargarepu oljuštite, narendajte je po dužini, a zatim isecite na štapiće
4. Crni i beli luk oljuštite i sitno naseckajte
5. Štapiće šargarepe blanširajte u posoljenoj vodi 1 minut, pa je prelijte hladnom vodom i ocedite
6. Zagrejte 2 kašike ulja, prelijte oceðene špagete, promešajte, posolite i pobiberite po ukusu
7. Na preostalom ulju prodinstajte obe vrste luka, dodajte paradajz i šargarepu i sve zajedno pržite oko 3 minuta
8. Po ukusu i potrebi još posolite i pobiberite
9. Pomešajte pripremljeno povrće sa špagetima, rasporedite na tanjire i pospite parmezanom

Slični recepti

Komentari