Knedle od krompirovog testa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- krompir
- brašno
- 2 jajeta
- 1 kašika maslaca
- malo soli
- malo šećera
- mrvice (prezle)
Priprema
- 1
- Skuvati krompir u ljusci, oguliti i izgnječiti
- 2
- Kada se malo ohladi umešati kašiku maslaca, dodati 2 jajeta i dobro izmešati
- 3
- Smesu vrlo malo posoliti i dodati toliko brašna da bi se umesilo glatko testo
- 4
- Testo oblikovati u dugačke valjke, dodajući jos brašna po potrebi, pa ga iseći na jednake komade (njoke)
- 5
- U veliku šerpu staviti vode da prokuva i zatim ubaciti njoke i kuvati oko 5 minuta dok ne isplivaju na površinu
- 6
- Kuvane knedle izvaditi rupičastom kašikom i staviti ih na prethodno ispržene mrvice te posuti šećerom
