Gusta čorba od karfiola
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg karfiola
- 3 kašike brašna
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Karfiol očistiti i oprati pa iskidati na cvetove i prokuvati
- Ocediti i tečnost sačuvati
- Deo cvetova staviti na stranu, a ostale propasirati
- Na zagrejanom ulju propržiti brašno
- Zatim, sipati tečnost u kojoj se kuvao karfiol
- Dodati propasiran karfiol i začiniti po ukusu
- Kuvati nekoliko minuta
- Pre služenja dodati cvetove karfiola i posuti iseckanim listom peršuna