Riba u ananas-marinadi

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg skuše (4 manje skuše)
• 2 ljute papričice
• 3 čena belog luka
• 150 g kompota od ananasa
• 1 kašika kečapa
• 1 kašika senfa
• začini za ribu
• 1 limun
• biber
• 1 dl ulja
• so

Priprema

1. Umutiti kompot od anansa sa senfom, kečapom, sitno iseckanim ljutim papričicama i propasiranim belim lukom
2. Ribu očistiti, oprati pa posoliti, posuti začinom i staviti u pripremljenu marinadu da odstoji 24 sata
3. Sutradan ispržiti skuše na zagrejanom ulju, zajedno sa ostatkom marinade
4. Rasporediti na 4 tanjira i servirati sa svežim povrćem
5. Dekorisati krugovima limuna i služiti

Slični recepti

Komentari