Tanjirići od celera
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g korena celera (2 korena)
- 100 g crnog luka
- 100 g praške šunke
- 100 g slanine
- 1 kašika ajvara
- 1 kašika prezli
- 1 kašika pavlake
- 2 jajeta
- 2 dl supe od kocke
- 50 g parmezana
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- U zakuvanu supu ubaciti očišćen i opran koren celera, pa kuvati dok ne omekša
- Prohladiti i iseći na kolutove debljine 1 cm
- Zatim, celer pohovati na uobičajen način
- U posebnoj posudi propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka sa iseckanom hamburger slaninom
- Ocediti od masnoće, pa dodati iseckanu prašku šunku, ajvar i pavlaku a onda izmešati
- Na "tanjiriće" od pohovanog celera staviti fil sa šunkom i posuti struganim parmezanom