Džem od bobičastog voća
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g bobičastog voća
- 270 g želirajućeg šećera
- 4 kašike soka od limuna
Priprema
- Oprati bobičasto voće (jagode, maline, ribizle, kupine) pa ga pomešati sa želirajućim šećerom (3:1) i sokom od limuna
- Staviti na vatru da proključa i krčkati oko 5 minuta
- Probati da li je kuvan - kašičicu džema staviiti na hladnu tacnu, ako se ne stegne za minut onda kuvati još malo (minut-dva)
- Sipati u čiste, suve tegle i dobro zatvoriti poklopcima na zavrtnje
- Okrenuti tegle naopako i ostaviti tako desetak minuta, pa vratiti u normalan pložaj
- Nakon toga, sačekati da se džem sasvim ohladi