Jabuke punjene marcipanom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 6 kiselih jabuka
- 100 g sirovog macipana
- 200 g pšeničog brašna
- 100 g mlevenih oraha
- 200 ml soka od jabuka
- 50 g suvog grožða
- 100 ml belog vina
- 350 g maslaca
- 100 g meda
- 150 g šećera
- 1 limun
- rum
Priprema
- Suvo grožðe oprati i potopiti u rum
- Jabuke oprati i izdubiti sredinu sa košticama
- Odseći "poklopac" sa jabuka a onda ih poprskati sokom od limuna
- Macipan iseći, pomešati sa suvim grožðem i napuniti jabuke
- Rastopiti 200 g maslaca pa ga pomešati sa vinom, sokom od jabuka i medom; staviti u pekač i poreðati jabuke
- U brašno sipati šećer i mlevene orahe
- Dodati preostali maslac pa rukama umesiti; Dobijenom kompaktnom smesom puniti jabuke
- Pekač staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći 30 minuta
- Pečene jabuke servirati na desertne tanjiriće i po želji dekorisati listićima matičnjaka