Pašteta od šampinjona
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g svežih šampinjona
- 350 g paradajz pelata
- 2 struka praziluka
- 200 g kravljeg sira
- 3 kašike ulja
- biber
- kim
- so
Priprema
- Šampinjone oprati, očistiti i iseći na tanke listiće
- Praziluk očistiti, oprati i iseckati na kolutiće
- Na zagrejanom ulju propržiti pripremljen praziluk
- Dodati iseckane pečurke i oljušten paradajz isečen na kockice
- Posoliti, pobiberiti, dodati tucan kim pa uz stalno mešanje dinstati na tihoj vatri dok ne omekša
- Na kraju dodati sir i kašiku sitno iseckanog lista peršuna
- Dok je još toplo poslužiti, kao doručak, uz kriške tosta i mleko
