Lisnata savijača s mesom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g lisnatog testa
- 600 g mešanog mlevenog mesa
- 100 g crnog luka
- 3 jajeta
- 1 kašika brašna
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Priprema fila:
Na zagrejanom ulju pržiti iseckanu glavicu crnog luka - Dodati meso pa pržiti dok ne omekša
- Pobiberiti, posoliti, dodati iseckan peršun (pola vezice), 2 jajeta i još malo propržiti da se smesa zgusne
- Po potrebi dodati malo brašna
- Na pobrašnjenoj površini rastanjiti oklagijom lisnato testo debljine oko 7 mm, a veličine 18x20 cm
- Na sredinu testa naneti ohlaðen fil od mesa, širine 7 cm
- Testo preklopiti sa leve i desne strane preko nadeva; Zatim, ga premazati razmućenim jajetom
- Staviti u pleh a onda u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i ispeći