Čorba sa povrćem i slaninom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g krompira
- 250 g slanine
- 0.5 l supe od kocke
- 200 g crnog luka
- 300 g praziluka
- 350 g boranije
- 400 g šargarepe
- 4 kriške crnog hleba
- 3 kašike maslaca
- aleva paprika
- biber
- so
Priprema
- Šargarepu oljuštiti, oprati i iseći na kolutove
- Boraniju oprati očistiti i preseći na pola
- Praziluk očistiti, oprati i iseći na kolutove
- Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na rebarca
- Krompir oljuštiti, oprati, iseći na kocke veličine zalogaja i kuvati u instant supi oko 10 minuta
- Na malo maslaca prodinstati šargarepu, boraniju, praziluk i crni luk
- Posoliti, pobiberiti i posuti sa malo aleve paprike
- Dinstano povrće izručiti u supu sa krompirom
- Slaninu iseći na kockice i dodati u supu
- Sve zajedno krčkati još 15 minuta
- Parčad hleba propržiti na rastopljenom maslacu; Začiniti origanom ili bosiljkom pa služiti uz čorbu