Posne knedle od krompira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg krompira
- 1 šolja belog brašna
- pekmez od šljiva
- mleveni orasi
- vanilin šećer
- šećer
Priprema
- Krompir oljuštiti, oprati, skuvati i ocediti
- Zatim, ispasirati pa dodati brašno i dobro umesiti
- Testo rastanjiti na debljinu prsta
- Iseći na komade i svaki komad napuniti pekmezom a onda oblikovati knedlu
- Knedle kuvati u vreloj vodi i kad isplivaju vaditi šupljikavom kašikom
- Malo ocediti i uvaljati u mešavinu mlevenih oraha, šećera i vanilin šećera
- Knedle poslužiti kad se prohlade