Brioche hleb

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 3 jaja
  • 2 žumanca
  • 300 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 120 g putera
  • 1 kašika šećera
  • 20 g kvasca
  • soli

Priprema

  1. Puter ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša
  2. U toplo mleko izmrviti svež kvasac
  3. Dodati kašiku šećera i 2 kašike brašna
  4. Ostaviti na toplom da kvasac naraste
  5. U preostalo brašno dodati 2 jaja, žumnaca i so
  6. Dolivajući po malo mleka umesiti testo
  7. U testo dodavati parče po parče omekšalog putera
  8. Kada se utroši sav puter dobro umesiti, staviti u najlonsku kesu i smesti u frižider da odstoji 2 časa
  9. Testo ponovo premesiti i staviti u podmazanu modlu
  10. Ostaviti da duplo naraste a onda premazati umućenim jajetom
  11. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći desetak minuta
  12. Zatim, prekriti alu folijom i peći još oko 20 minuta
  13. Brioš hleb ostaviti desetak minuta pa izvaditi iz modle i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 3154 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolač sa slaninom i lukom