Salata od ćuretine i šargarepe

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g ćurećih šnicli
  • 4 kašike soja sosa
  • 250 g šargarepe
  • 100 g sojinih ljuspica
  • 8 kašika vinskog sirćeta
  • 100 ml supe od povrća (kocka)
  • 3 ravne kašike zelenog ajvara
  • 200 g mešane salate
  • 10 kašika maslinovog ulja
  • 4 kašike susama
  • ðumbir u prahu
  • šećer
  • biber
  • so

Priprema

  1. Ćureće meso oprati, osušiti i iseći tanke šnicle
  2. Potopiti meso u soja-sos da odstoji 30 minuta
  3. Šargarepu oljuštiti, oprati i izrendati
  4. Soju potopiti u vrelu supu i malo prokuvati
  5. Izmešati sirće, supu od povrća, so, biber, na vrh noža ðumbira, šećer, zeleni ajvar (od zelenog paradajza, rena i senfa) i 8 kašika ulja
  6. Meso posoliti, pobiberiti i posuti susamom
  7. U zagrejanom ulju pržiti meso 3-4 minuta
  8. Salatu (radič, endivija i zelena salata) oprati, očistiti, ocediti i iscepkati na sitnije komade
  9. Šaragrepu, sojine ljuspice i salatu pomešati, pa servirati sa šniclama od ćuretine sa susamom
  10. Ovu salatu poslužiti kao glavno jelo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 1750 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jednostavni špageti