Fritate

Ukusne fritate od iseckanih i proprženih palačinki.

Sastojci

• 1 jaje
• 2 dl mleka
• 100 g brašna
• 0.5 veze peršuna
• 50 g masti
• voda
• so

Priprema

1. Prešunov list oprati, ocediti i sitno iseckati
2. U lončić sipati mleko pa dodati jaje, so i iseckan peršun
3. Lagano izmešati, dodati brašno i vodu, toliko da se formira glatko testo kao za palačinke
4. U zagrejanom tiganju ispžiti palačinke
5. Ohladiti i iseckati na šire rezance
6. Pržiti rezance na dosta vrele masnoće da lepo porumene

Slični recepti

Komentari