Sufle od avokada
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 6 jaja
- 6 piškota
- 3 avokada
- 0.25 l mleka
- 40 g brašna
- 40 g šećera
- 40 g maslaca
- 1 čaša "B i B-a"
Priprema
- Rastopiti maslac i dodati brašno, pa prokuvati nekoliko minuta na laganoj vatri
- Dodati mleko i šećer
- Prokuvati da se zgusne
- Skloniti sa vatre i dodati žumanca, kašu od prethodno izmiksanih avokada i sneg od belanaca
- Piškote iseći na kolutiće i umočiti u "B i B" (mešavina benediktinca-šampanjca i brendija), i njih dodati u pripremljenu smesu
- Kalup za sufle premazati maslacem, naliti smesu i staviti u rernu da se peče 20 minuta na laganoj vatri
- Predviðeno za 4 osobe