Mesne Rimske ćufte
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g mlevenog mesa
- 250 g suvog hleba
- 200 g oljuštenih badema
- 2 kašike garuma (ili belog vina sa začinskom solju)
- 0.5 kašičice mlevenog bibera
- 1 kašika zelenog bibera
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 dl crnog vina
Priprema
- Suvi hleb potopiti u belo vino
- Mleveno meso pomešati sa hlebom
- Začiniti mlevenim biberom i garumom (belo vino sa začinskom solju)
- Od dobijene smese oblikovati male ćufte
- U ćufte utisnuti oljušteni badem i neko zrno zelenog bibera
- Dinstati na maslinovom ulju i crnom vinu