Uštipci od mesa i sira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg mlevenog junećeg mesa
- 150 g dimljene slanine
- 150 g tvrdog sira
- 1 kašika ljute aleve paprike
- 5 čenova belog luka
- 1 dl ulja
- biber
- so
Priprema
- Meso dvaput samleti
- Dodati sitno iseckanu slaninu, rendani tvrdi sir, papriku u prahu, sitno iseckan beli luk i biber
- Smesu dobro izmesiti, premazati uljem i ostaviti oko 30 minuta
- Nakon toga, praviti uštipke od mesa, kvaseći ruke vodom da bi se lakše oblikovali
- Pržiti u zagrejanom tiganju ili na roštilju
- Pečene uštipke od mesa posoliti po ukusu