Pita mađarica

Slatka filovana pita.


Sastojci

  • Za kore:
  • 2 jajeta
  • 1 dl mleka
  • 600 g brašna
  • 150 g masti
  • 100 g šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Za fil:
  • 1 l mleka
  • 70 g kakaa
  • 250 g šećera
  • 250 g margarina
  • 5 kašika brašna
  • 1 kašika gustina
  • malo ruma

Priprema

  1. Priprema testa: U 600 g brašna dodati 150 g masti i izmrviti.
  2. Dodati 100 g šećera, 2 jaja, prašak za pecivo i sa malo mleka (1 dl) umesiti testo.
  3. Od testa rastanjiti oklagijom 5 tankih kora.
  4. Kore ispeći na prevrnutom plehu u zagrejanoj pećnici (pre pečenja izbockati viljuškom).
  5. Priprema fila: Staviti da se kuva 800 ml mleka sa 250 g šećera.
  6. Razmutiti 5 kašika brašna u 200 ml hladnog mleka pa dodati kašiku gustina i 70 g kakao praha a zatim dobro izmešati.
  7. Razmućeno brašno dodati u kipuće mleko i kuvati dok se ne zgusne a onda ostaviti da se ohladi.
  8. U ohlađen krem umešati kašiku ruma i 250 g umućenog margarina.
  9. Svaku koru premazati filom.
  10. Gornju koru premazati filom i posuti izmrvljenim okrajkom pečene kore ili orasima.
  11. Ostaviti da odstoji nekoliko sati, a najbolje preko noći.
  12. Sutradan seći i služiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 6801 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ðus od proklijalog žita